Cuatro propósitos para un 2024 más sostenible
1.- Consumir más alimentos locales y de temporada Hay una diversidad increíble de alimentos en la naturaleza, pero las grandes cadenas de distribución siempre nos ofrecen lo mismo, y nosotros lo consumimos, sin entender de dónde viene, ni cuáles son sus temporadas de cosecha. España importa cada vez más alimentos (más de 50.000 toneladas en 2023), con el coste en emisiones de CO2 que ello supone. Las ventajas de consumir producto local son enormes: - Mayor frescura y calidad de los alimentos - Apoyo a la economía local - Reducción de la huella de carbono - Fomento de prácticas agrícolas sostenibles - Menos desperdicio de alimentos 2.- Comprar menos ropa La industria de la moda es la segunda más contaminante, después de la de automoción, y representa el 10%...